たっぷり蔵王!キャンペーン メニュー紹介 その16

たっぷり蔵王!CP2012(寿ファーム 鴨おこわ)

蔵王町内の飲食店、宿泊施設や食品製造業者など『食』にかかわる事業者による、蔵王町内産食材にこだわったメニュー等をPRするキャンペーン、「たっぷり蔵王!キャンペーン」を11月末まで開催中ですが、その参加店とメニューを随時紹介しております。

 

今回は、蔵王山麓で飼育されたフランス鴨を使った、寿ファームの「鴨おこわ」。

寿ファームは、フランスから来た鴨をヒナ段階から育て、高品質の鴨肉として卸している生産者です。

この鴨肉は、コレステロール値を下げる効果があり、栄養価も高くてヘルシーな食材なのです。

それを使っておこわを作りあげたもの。
お米に鴨肉の旨味が染みわたっています。

ということで、蔵王町産の食材は、

○鴨肉
○もち米
○ごぼう
○にんじん
○しめじ

です。

1日50食限定、並びに2日前までの予約(電話かFAX)が必要になりますのでご注意ください。

さて、具体的な場所をご説明しましょう。

平沢地区からの蔵王連峰

仙台方面から村田町経由で来ると、このように蔵王連峰が見える、平沢という地区に来ます。

そのまま県道25号を行くと、

平沢から遠刈田へ曲がる道

このような分岐点に出ますので、右へ。

そこから、まっすぐ行くと、

 

壽ファーム 入口

この看板が出てきて、左に入る道がありますので、まっすぐ行くと寿ファームがあります。

これ以外にも、鴨肉を使った様々な製品があります

 

基本情報

寿ファームの「鴨おこわ」

住所/宮城県刈田郡蔵王町円田字洞ノ入17
営業時間/9:00~17:00(不定休)
料金/350円
備考/1日50食限定、並びに2日前まで下記まで要予約
お問合せ/寿ファーム TEL/FAX:0224-33-4551

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