たっぷり蔵王!キャンペーン メニュー紹介 その13

たっぷり蔵王 cafe fua コーヒーゼリー

蔵王町内の飲食店、宿泊施設や食品製造業者など『食』に関連する事業者による、
蔵王町内産食材にこだわったメニュー等をPRするキャンペーン、
たっぷり蔵王!キャンペーン」が11月末まで開催中です。
その参加店とメニューを随時紹介しています。

今回は、

cafe fua 外観 たっぷり蔵王ver

七日原高原にある長い一直線の坂道の途中にあるcafe fua

cafe fua 店内

こんな形で一部、古民家から移築した建材を使った雰囲気のいいお店です。
その店内でコーヒー豆を焙煎しています。

cafe fua コーヒー

至福の一杯。豆はその日によって産地が変わります。

さて、今回の参加メニューはこのコーヒーではなく・・・

cafe fua パン類

 こちらのパンなどのコーナーにあります。

たっぷり蔵王 cafe fua ベーグル2

まずは、「遠刈田温泉豆乳ベーグル」。

遠刈田温泉の豆腐屋で作られる豆乳を使って作ったベーグル。
ベーグルだけに、もちもち感があります。
キャンペーン期間、および土日祝日のみの限定です。

たっぷり蔵王CP2013 cafe fua フォカッチャ

続きましては、「蔵王鴨カルパスと野菜のフォカッチャ」。

先日ご紹介した寿ファームで作っている鴨カルパスと、蔵王の野菜を使った
フォカッチャ。下に塗ってあるのは、味噌です。

これも、キャンペーン期間、および土日祝日限定
なお、仕入れ状況によっては、鴨カルパスの代わりに
同じ寿ファーム産の鴨製品で代用する場合があります。

たっぷり蔵王 cafe fua フォカッチャ2

いずれも、パンはこのようなこだわりがあるそうです。
結構こだわってます。

そしてもう一つ。

cafe fua ブルーベリー畑

お店の裏側には、ブルーベリー畑があります。

ブルーベリー イメージ

 そこ で採れたブルーベリーを使用した

 たっぷり蔵王 cafe fua コーヒーゼリー

 ブルーベリーたっぷりコーヒーゼリーです。

焙煎した豆を使って作ったコーヒーゼリーの上に、
自家製アイスクリーム、そしてブルーベリーのコンフィチュール(ジャム)を乗せたパフェ。

蔵王町産の食材は、

・ブルーベリー(自家栽培)

です。

コーヒーの酸味や苦み、ブルーベリーの酸味、アイスクリームの甘みなどが不思議とマッチします。

 

基本情報

cafe fua の キャンペーン参加メニュー

遠刈田温泉豆乳ベーグル

価格/1個 180円
備考/キャンペーン期間中の土日祝日限定

蔵王鴨カルパスと野菜のフォカッチャ

価格/250円
備考/①キャンペーン期間中の土日祝日限定
②カルパスの仕入状況により、他の鴨加工品で代用する場合あり

ブルーベリーたっぷりコーヒーゼリー

価格/550円

 (以下、共通)
住所/宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字七日原270-7
営業時間/10:00~17:00 (月・火・水 定休)
お問合せ/cafe fua TEL:0224‐29‐3655