たっぷり蔵王!キャンペーン 春の陣メニュー紹介 その18

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蔵王町内の飲食店、宿泊施設や食品製造業者など『食』に関連する事業者による、
蔵王町内産食材にこだわったメニュー等をPRするキャンペーン、
たっぷり蔵王!キャンペーン春の陣」が6月末まで開催中です。
その参加店とメニューを随時紹介しています。

今回は、蔵王酪農センター関連の3施設をご紹介!

まずは、

チーズシェッド 外観

酪農センター入口にある丸太小屋風の「チーズシェッド」。

チーズシェッド内観1

こんな店内です。

チーズシェッド ナポリタン

チーズを使ったピザやスパゲティなど、洋食を提供。

こちらでの参加メニューが、このチーズフォンデュー。

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※画像をクリックするとメニュー詳細PDFが開きます。

チーズをワインなどで煮溶かし、それを野菜やパンなどにつけて食べるスイスの郷土料理。

※2名様以上でご注文いただけます。

蔵王産の食材は、

・フランスパン(酪農センターの自家製)
蔵王シュレッドチーズ(色々なチーズを混ぜて細かく削ったもの)

チーズハウス 外観

続いては、チーズをはじめとしたお土産が買えるチーズキャビンの向かいにある、チーズハウス

ソフトクリーム ブルーチーズ味

ソフトクリームなども売っている お店で他にもいろいろなメニューが味わえるのですが、その中のメニューが、

ラクロネット 焼く前

ご覧の材料を使って作る、

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※画像をクリックするとメニュー詳細PDFが開きます。

スイスの家庭料理「ラクロネット」。
簡単に言えば、チーズを使った鉄板焼き。
チーズのこんがりとしたところと、とろーりとしたところ、両方が味わえておいしいのです。

このメニューで使われている蔵王町産の食材は、

・フランスパン(酪農センターの自家製)
蔵王モッツァレラチーズ

トマトと一緒に口に入れると、すばらしいハーモニーを奏でる(かといって肩こりが治るわけではありません←わかる人にしかわからないネタw)、脂肪分の少ないあっさりとしたチーズです。

最後は、

手作りパン・チーズケーキ 蔵王牧場 外観 

チーズハウスすぐ横にある「手作りパン・チーズケーキ 蔵王牧場」。

こちらでは、

蔵王牧場 惣菜パン

ラクロネットなどにも使われているフランスパンをはじめ、
このような惣菜パンなども売っています。

さて、参加メニューですが、

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※画像をクリックするとメニュー詳細PDFが開きます。

蔵王土産の定番・蔵王クリームチーズを使ったチーズスティックです。
要は、細長いチーズケーキ。
切ると一口大のデザートになります。

蔵王牧場 チーズスティック ショコラとバナナ

プレーン、ブルーベリー、オレンジ、クランベリー、オレンジ、ショコラ、いちじく、
かぼちゃ、バナナなど様々な種類がありますので、少しずつ味わうのも面白いかもしれません。

蔵王酪農センター チーズキャビン

料理に使われているチーズは、目の前にあるチーズキャビンで購入できます。
チーズを使った料理は、蔵王を代表する味覚の1つですので、ぜひご堪能あれε= o(´~`;)o!

基本情報

蔵王酪農センター内の提供メニュー

チーズシェッド の「チーズフォンデュー」

営業時間/10:00~16:30(平日)、9:30~17:00(土日) (無休)
料金/お一人様 1,030円
備考/2名様以上から注文できます
お問合せ/チーズシェッド TEL 0224-34-4121

チーズハウスの「ラクロネット」

価格/お一人様 950円
備考/2名様以上から注文可
お問合せ/チーズハウス TEL 0224-34-3750

手作りパン・チーズケーキ 蔵王牧場 の「チーズスティック」

営業時間/10:00~16:30
料金/1本 210円~(味によって値段が異なります)
お問合せ/手作りパン・チーズケーキ 蔵王牧場 TEL 0224-34-3311

いずれも、住所/蔵王町遠刈田温泉字七日原251‐4 蔵王チーズ