9/17 蔵王キッチン 第2弾「蔵王産 ジャパンX豚のソテー 蔵王産梨のソース」と「蔵王産梨のコンポート」

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8月に開催されて大好評いただいた、
伊達武将隊×蔵王町 コラボ料理教室「蔵王キッチン」第2弾が 9月 17日に開催されました。

いよいよ、 10月 1日から始まる
蔵王町内産食材にこだわったメニュー等をPRする「たっぷり蔵王!キャンペーン」
(↑↑2016年に開催するキャンペーンの詳細については、リンク先をご参照ください。)

この連動事業として、「奥州・おもてなし集団 伊達武将隊」と
「(一社)蔵王町観光物産協会」とのコラボイベントを開催しております。

第1弾は、「蔵王の食材」をもちいた、美味しい和スイーツづくりを行いました。

 

今回、「蔵王キッチン」第2弾は、「蔵王産 ジャパンX豚のソテー 蔵王産梨のソース」と「蔵王産梨のコンポート
を教えていただきます!

 

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今回の講師は、蔵王町遠刈田温泉の温泉街「蔵王通り」にて、
台湾喫茶 慢搖茶」を開いている 佐藤 將宣 (マサノリ)シェフ。

 

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「伊達武将隊」から、料理好きといえばお屋形様「伊達 政宗」様!と、
蔵王と料理をこよなく愛する Cooking 武将「真田 幸村」様が一緒に、
蔵王キッチン」へ駆けつけていただきました。

 

ここでは作り方の流れというよりも、写真で当日の雰囲気を知ってもらえればと思います。
(最後に、レシピが載っています。)

2つのメニューを同時並行で作り始めました。

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蔵王産の梨を切り・・・

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蔵王のブランド豚「JAPAN X」に下味をつけたりするところから始めました。

今回、お屋形様と幸村 殿には各テーブルを回り、
サポートいただきました。

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(これは合間に、お屋形様が踊りながら見回れていたところ・・・)

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料理ができたら、お屋形様と幸村 殿にトッピングしてもらったり・・・

 

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途中、お屋形様がテーブルの下からおもむろにミットを取出し、
披露した小芝居に・・・
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幸村 殿が笑いのつぼにはまって、大爆笑する場面。

 

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料理が完成したら・・・

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みんなで試食会!
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ちなみに、「蔵王産梨のコンポート」は、作って2~3日程を冷やしておいたものが
おいしいということで、幸村殿があらかじめ作ってきたものをお持ちくださりました。

今日作ったものと、幸村殿お手製のものと食べ比べできました。

 

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そして最後に、「ごちそうさまでした!!」で、おしまい。

「蔵王キッチン」では、わいわいと楽しく料理を作りました。

 

今回の「蔵王キッチン」第2弾のレシピは、こちらを参考にしてもらえればと思います。
(メニュー画像をクリックすると、PDFファイルでご確認いただけます。)

蔵王産 ジャパンX豚のソテー 蔵王産梨のソース
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蔵王産梨のコンポート
蔵王産梨のコンポート

なお、毎回大盛況いただいておりまして、次回も開催予定ですので、ぜひお楽しみに♪

 

基本情報
「蔵王キッチン」第2弾
『蔵王産 ジャパンX豚のソテー 蔵王産 梨のソース』

■日  時/ 2016年 9月 17日 15:30~18:00 頃(食事時間も含みます。)
■料  金/ 3,500円(税込)
■開催場所/ 宮城県仙台市 青葉区中央公民館
〒980-0811 青葉区一番町2丁目1番4号
http://www.hm-sendai.jp/sisetu/simin/sisetu/aoba01.html
■事前申込み制
■応募方法/ 2016年 9月 6日(火)21:00~ 締切 9月 13日(火)
メールアドレス [email protected]ou.jp にお名前、連絡先(携帯電話番号など)を記載のうえ、お申込みください。なお、応募多数の場合、抽選となります。
※メールにて返信を致しますので、パソコンからのメールを受信できる(ドメイン@navi-s.com)ように設定をお願いいたします。

■参考記事/

こちらで、前回の「蔵王キッチン」の模様がまとめられておりますので、こちらのリンク先の記事をご参照ください。

(参考)第2弾の模様・・・ 伊達武将隊 公式ブログ
160917 「 食膳如戦 蔵王厨房第二陣 __伊達武将隊 」

(参考)第2弾 告知記事・・・ 伊達武将隊 公式ブログ
160909「 伊達武将隊×蔵王町『蔵王キッチン』第二弾開催! 」

(参考)第1弾の模様・・・ (一社)蔵王町観光物産協会HP
160823「 8/21 蔵王の食材で作る美味しい和スイーツ づくり。伊達武将隊×蔵王町 コラボイベント『蔵王キッチン』開催! 」