変りだねアイス Part2

桑の葉ジェラート

以前にちょっと変わった具材を使ったアイスを紹介しました。

ご参照:http://www.zao-machi.com/3914

また、ちょっと変りだねを見つけましたのでご紹介します。

※筆者の趣味・嗜好によるところが大きいです。

 

今回のアイス、見た目が抹茶アイスのようですが、違います。

これは「桑の葉ジェラートなんです。

 

「桑の葉」というと、生糸を作る際に蚕が食べる、あの葉っぱ。
というとなんだかおいしくなさそうに聞こえますが、実は桑の葉は古代中国や日本でも鎌倉時代から将軍の病気の際に、お茶として献上されていました。

 

現代では研究の結果、

・たんぱく質やミネラル類が豊富
・食物繊維やカルシウムといった栄養素を多く含む
・血中のコレステロール値や中性脂肪値を改善する
・メタボリックシンドロームにも効果が期待できる

と言われています。

そんな栄養満点の桑の葉を牛乳をたっぷり使ったジェラートに混ぜ込んだ一品。
味は抹茶アイスのような感じで、あっさりとしています。

 

このジェラート、遠刈田温泉にあります、ゆと森倶楽部内のコインバー(玄関すぐそばの暖炉脇)で200円(シングル)で売っておりますので、日帰り入浴のお風呂の後にいかがでしょうか。

※他にも何種類かございます。

 

お問合せ先

ゆと森倶楽部
TEL:0224-34-2311
ホームページ:http://www.yutomori.com/