蔵王こんにゃくまつり

こんにゃくまつり 

様々な業種の方が集まってひとつのイベントを作り上げている、「ざおう森の回廊まつり」。
今回はこんにゃくをテーマとなり、“蔵王こんにゃくまつり”と題して行われます。

①芋掘りからはじめるこんにゃく作り体験

まずは食材を収穫するところから!畑に植えてあるこんにゃく芋を掘る所から始めます。
10時から14時までの長丁場になります。体験料は1,000円です。

 

②こんにゃく料理の紹介

丸実屋さんのこんにゃくを使って、アトリエデリスの佐々木シェフが作ったこんにゃく料理を10品ほどを展示(試食は不可)、レシピの配布をします。
ヘルシー食材であるこんにゃくを上手に生活に取り入れる良い方法を学べると思います。

 

アトリエデリスの料理教室~焼きりんごクレープ

佐々木シェフによる料理教室。
今回は焼きりんごを使ったクレープ。
体験量は300円。

 

④竹鶏物語の竹焼きつくね作り

竹鶏物語で育てた鶏肉で作ったつくねを竹に詰めてたき火で焼いて、温泉卵をかけて食べます。
器まで竹と、こだわった企画です。
体験料は300円。

⑤フルーツ染め体験

とし子工房による草木染め体験。今回は蔵王の桃を使ったフルーツ染め。
桃って肌に良いんだそうですね。
体験料は1000円と、1500円の2コース。

⑥イワナのバター焼き

バターを作ってさらにハーブを混ぜてハーブバターを作り、それをイワナのホイル焼きに加えます。
塩焼きも良いですけど、たまにはバター焼きも味わってみてはいかがでしょう?
体験料は500円です。

他に、食のコーナーとしてこれからの季節に美味しいおでんや玉こん、小さな粒のこんにゃくを飲料水に加えたこんにゃくドリンクの販売もいたします。

 

基本情報

開催日時:10月30日(土)・31日(日) 10:00~16:00
開催会場:㈱丸実屋

宮城県刈田郡蔵王町大字塩沢字土ヶ市13-1
お問合せ先TEL:0224-33-2303(丸実屋)